Heritage Resorts: Luxuriöser Genuss zwischen Natur und Eleganz
Eine Symphonie der Aromen in einer grünen Oase
Eingebettet in die 2.500 Hektar große Domaine de Bel Ombre auf Mauritius, eine Oase in der exotischen Küstenlandschaft am indischen Ozean, liegen die beiden 5-Sterne-Luxushotels
„Heritage le Telfair Golf & Wellness Resort“ und „Heritage Awali Golf & Spa Resort“ sowie das Bungalow-Village „Heritage The Villas“.
Gourmet-Zeremonie lokaler Produkte
Das außergewöhnliche „Gourmet Bliss“- Arrangement in den Heritage Resorts ermöglicht den Gästen eine kulinarische Reise über 12 erstklassige Restaurants mit feinsten ausgewählten Zutaten und Rezepten. Das lukullische Angebot folgt dabei ganz dem Locavore-Stil: Alle Zutaten für Speisen und Getränke in den Heritage Re-sorts sind lokal angebaut und produziert. Diese Verbundenheit mit der Natur auf Mauritius mit dem langfristigen, obersten Ziel der Nachhaltigkeit, macht das Resort zur einzigen Hospitality- Marke auf Mauri-tius, die seit Januar 2022 jedem Gast einen klimaneutralen Aufenthalt ermöglicht.
Signature Dining Venues:
Ein ganz besonderes kochkünstlerisches Highlight stellt das Fine Dining Restaurant Château du Bel Ombre dar – ein wahrer Anziehungspunkt für Genießer der französischen Gourmetküche, der dazu verführt, Seele und Gaumen harmonisch zu vereinen. Hier begibt man sich auf eine Genussreise mit den besten Zutaten und Rezepten, während man die lebendige Kultur und die mauritische Eleganz sowie die „Lebenskunst“ von Bel Ombre feiert. Die Gäste erwartet eine Vielfalt an Genuss-Erfahrungen, von einem typischen Mittagessen in den herrlichen französischen Gärten, über ein Gourmet-Abendessen mit Weinbegleitung unter der Varangue oder einem Sundowner mit spektakulärer Aussicht auf den Indischen Ozean und den Golfplatz, bis zu der Möglichkeit, die Nacht in der Suite des Le Château zu verbringen. Im „Gin’ja“ Restaurant wartet ein weiteres kulinarisches Abenteuer. Raffinierte panasiatische Gerichte wie Sushi, Teppanyaki und pochierter Hummer bieten einen Gourmet-Genuss, während der friedvolle Blick auf die tropische Lagune verzaubert. Das Open-Air Restaurant im Heritage Awai mit afrikanischem Flair „Le Boma“ lädt zu einem unvergesslichen Dinner-Abend am Lagerfeuer ein. Die außergewöhnliche Atmosphäre, gekennzeichnet durch den freien Blick auf den Sternenhimmel sowie den umhüllenden, melodischen Beat der afrikanischen Trommeln, wird mit Sicherheit noch lange in Erinnerung
bleiben. Kulinarische Events 2024
In diesem Jahr setzen die Heritage Resorts neue gastronomische Maßstäbe: Die Hotelgäste dürfen sich auf einen kulinarischen Kalender freuen, bei dem 12 renommierte Michelin-Sterne-Köche ihr Können präsentieren und sie in den mauritischen Gourmet-Himmel entführen. Jeden Monat erfolgt ein exklusives Rendezvous mit einem Michelin-Sternekoch, der die Gäste mit exquisiten Kreationen begeistert. Zu den Spitzenköchen zählen Björn Freitag, Frederic Van Tricht sowie Modest Amaro. Zudem freuen sich die Heritage Resorts, das kulinarische Festival vom 7. bis zum 12. Oktober 2024 in Bel Ombre anzukündi-gen. Dieses Festival bietet eine einzigartige Gelegenheit, die Vielfalt der internationalen Küche zu feiern und Gäste aus aller Welt zusammenzubringen. Geplant sind zahlreiche spannende Veranstaltungen, darunter Kochvorführungen, Wein- und Spirituosenverkostungen sowie interaktive Workshops mit den Michelin-Sterne-Köchen. Die Gäste können nicht nur die köstlichen Kreationen der renommierten Küchenchefs probieren, sondern auch deren Kochkünste hautnah miterleben. Die Heritage Resorts sind voller Vorfreude, Gäste aus aller Welt begrüßen zu dürfen und gemeinsam die Faszination der Gourmetküche zu zelebrieren.
